Con la parrilla eléctrica Röstblock de Edelheiss, la preparación de los alimentos a la parrilla resulta aún más rápida y sencilla. La parrilla está equipada con un quemador de infrarrojos de 1,6 kW de potencia, que alcanza temperaturas de entre 200 y 850 °C. Estas se pueden ajustar fácilmente mediante un regulador de temperatura situado en la parte frontal de la parrilla y se pueden leer rápidamente en una pantalla. La elevada temperatura máxima garantiza que se forme una deliciosa corteza caramelizada en los alimentos, especialmente al asar filetes, mientras que el interior permanece tierno y jugoso. El temporizador integrado, además, asegura que se respete a la perfección el tiempo de cocción. Así, ya nada se interpone en el camino de un delicioso filete en su punto.
En esta parrilla, el quemador de infrarrojos irradia el calor desde arriba hacia los alimentos, de forma similar al calor superior de un horno doméstico. De este modo, el jugo de la carne, la grasa o el adobo caen hacia abajo, a la bandeja colectora, y se evita que el quemador se inflame. La parrilla y la bandeja recogegrasa están fabricadas en acero inoxidable de larga duración y se pueden extraer fácilmente de la barbacoa con ayuda de la pinza para parrilla. Por lo tanto, la limpieza también es rápida y sencilla.