El edamame es el nombre dado a la vaina de soja inmadura. Cultivo. Cuando la planta tenga unas 4 hojas verdaderas, es momento de trasplantar al terreno definitivo. A la soja le gusta el sol directo, pero requiere que mantengamos el sustrato húmedo en todo momento. Cuando las vainas estén maduras y listas para cosechar, las hojas de la planta comenzarán a caerse, dejando solo tallos marrones con muchas vainas colgantes.
