La quinoa es una planta anual que puede alcanzar los 2 metros de altura, originaria de los andes y que se adapta a la perfección al cultivo en climas templados. Cultivo. La quinoa es extremadamente fácil de cultivar y es muy productiva. Además, su aspecto particular la convierten una planta bonita, vale la pena cultivarla incluso en un trocito de jardín. En los meses de inicios de otoño, las cabezas de semillas estarán listas para su cosecha, sabrás que es el momento cuando las hojas empiecen a amarillear y a caerse, dejando únicamente los ramilletes de semillas.
