El pimiento (Capsicum annuum) pertenece a la familia de las solanáceas y, por lo tanto, es pariente del tomate, la patata, el physalis y muchas otras plantas útiles. El pimiento piardino es fácil de cultivar y puede crecer hasta una altura de 60 cm. Con su sabor suave y dulce, las frutas son ideales para el consumo tanto en platos calientes como en verduras crudas.
