La olla holandesa es uno de los utensilios de cocina más tradicionales y versátiles que existen. Ya sea para asar, dorar, guisar, hornear o cocinar al vapor, todo sale a la perfección y el sabor de los platos evoca recuerdos de la infancia, como los guisos de la abuela. La olla holandesa está fabricada en hierro fundido, por lo que conserva el calor durante mucho tiempo. Su superficie ya está preacondicionada, por lo que no es necesario realizar un primer curado. La olla holandesa solo debe enjuagarse a fondo con agua tibia y, a continuación, puede utilizarse de inmediato.
Se puede utilizar en las placas laterales de una barbacoa de gas, directamente sobre la parrilla o, en el caso de las barbacoas de carbón y los braseros, también directamente sobre las brasas. Además, gracias a un hueco lateral, es posible introducir un termómetro para barbacoa, de modo que se pueda controlar en todo momento la temperatura del plato.